新開業火鍋店常見問題及解決措施
分類: 前廳管理 瀏覽: 324次 發布時間: 2012-02-09
請先登錄，會員方可下載該視頻！

視頻簡介

在規劃廚房功能區或和設計廚房人員工作路線時，應盡量考慮到廚房操作流程的合理性和空間的合理性，以及傳菜區域和路線的合理性，員工傳送單據路線的合理性，避免高峰時堵塞。