2026年1月31日24時，庫迪咖啡正式終止持續近三年的“全場9.9元不限量”活動，標志著這場席卷咖啡乃至整個茶飲行業的低價大戰，正式按下暫停鍵。與此同時，庫迪的其余產品價格已普遍上調至11.9-16.9元，咸法酪香草拿鐵漲幅甚至達到30%—60%。但為了留住價格敏感型客流、平穩過渡轉型期，庫迪也留了后手：2026年2月1日0時起開啟特價專區，部分產品仍然延續9.9元不限量；以及，其全線產品也將持續參與外賣平臺各類補貼活動，價格依舊會比9.9元更低。

2023年2月，庫迪咖啡率先發起“百城千店咖啡狂歡節”，打出“70余款產品均9.9元起”的促銷旗號。這場價格戰迅速席卷整個行業，眾多企業被迫“卷”了進來。同年4月，瑞幸宣布每周推出9.9元的咖啡。此后，Tims天好咖啡、奈雪的茶、滬上阿姨等品牌都以不同的程度參與了進來，陷入“你降我也降”的內卷中。

不可否認，低價策略確實為庫迪帶來了驚人的擴張速度。2022年10月才開出首店的庫迪，到2025年5月23日門店數就已突破1.3萬家。但低價背后隱藏著嚴峻的成本現實。有行業人士為庫迪算過一筆成本賬：單杯平均成本約為11.1元（美式或是果蔬茶成本可能更低），其中原料5.7元、包材1.5元、人工1.9元、水電0.2元、房租1.8元。當然，這個價格可能會隨著門店的擴張而下降，卻仍高于9.9元。

其實，行業早已顯現“低價退潮”的信號。2024年2月，庫迪的老對手瑞幸調整了9.9元活動的覆蓋范圍，參與活動的飲品明顯減少。效果也是明顯的，繼2024年一季度虧損后，瑞幸2024年二、三季度自營門店利潤率均為20%以上。第四季度自營門店利潤率達19.6%，同比上漲6.1個百分點。進入2025年后，又有多家品牌跟進，喜茶還發過公司內部全員郵件《不參與數字游戲與規模內卷，回歸用戶與品牌》。

低價從來只是擴張期的“敲門磚”，而非長期生存的“護身符”，餐飲行業的本質是質價匹配，脫離成本的低價內卷，終究會走向盡頭。咖啡“大戰”已然進入下一階段，當咖啡從“9.9元標配”回歸到正常市場價格區間，品牌們將面臨真正的考驗——能否在缺乏價格光環的情況下，依然吸引消費者買單。從無序價格戰轉向精細化運營，有誰能成功？讓我們拭目以待！