業(yè)界播報
廣西菜不再“默默無聞”，成為全國餐飲新流量？
這股曾經(jīng)被螺螄粉、桂林米粉“綁定”的地域風(fēng)味，正借著消費者對地方特色美食的探索熱潮，實現(xiàn)從“小眾”到“多元”的全面升級。
海底撈“菌菇工坊”落地上海，開賣“云貴山野味”！
是海底撈繼牛肉、海鮮、羊肉工坊后，對“地域特色食材”的一次深度挖掘。
一年關(guān)店132家！初代網(wǎng)紅樂樂茶再退一城撤出鄭州
在行業(yè)加速洗牌的今天，僅靠網(wǎng)紅爆品和營銷已經(jīng)無法支撐品牌長期發(fā)展。
人氣火爆！脆皖魚火鍋正“吸金”寒冬，眾多品牌紛紛入局
這種原本在兩廣地區(qū)較為流行的風(fēng)味，憑借其獨特的脆嫩口感、鮮明的地域特色，正在快速席卷各地。
米村拌飯開賣能量碗，“輕食性價比之王”要來了？
米村拌飯此次推出的輕食拌飯系列主要包含牛油果時蔬拌飯、深海金槍魚牛油果拌飯等四款產(chǎn)品，定價在20.9元至33.9元之間。
凌晨還在排隊，魏家涼皮旗下魏世紀bistro開業(yè)即爆火！
下午6點多取號等到深夜9點、凌晨仍有消費者排隊等位，社交平臺滿屏都是打卡筆記。
必勝客開漢堡店，是昏招還是妙棋？
近期，百勝中國旗下必勝客在深圳連開兩家“必勝漢堡”獨立門店，緊鄰主品牌門店運營，主打現(xiàn)點現(xiàn)做的“西餐級漢堡”，客單價約40元，精準(zhǔn)切入一人食賽道。
五年累計虧損超13億后，呷哺押注“呷哺牧場”
2025年12月31日，其全新自選小火鍋品牌“呷哺牧場”全國首店在上海安亭財富廣場開業(yè)。
“掛面大王”開面館：陳克明要“吃”掉多少街邊店？
深耕掛面行業(yè)40年，走進千家萬戶廚房的頭部掛面品牌陳克明，如今走向了街角的煙火氣開起面館。
同行還在卷價格，小女當(dāng)家已“卷價值”！全時段模型店亮相
近日，中式快餐頭部品牌小女當(dāng)家在深圳亮相了首家全時段模型店。
