餐廳經營管理資料 | 培訓管理

餐廳員工素質培訓課件

本資料的主要內容包括餐廳服務特性及原則；餐飲行業對從業者的基本要求；餐廳工作崗位對從業者的基本要求；餐廳員工應具備的從業意識等。

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企業員工培訓的6個基本原則

員工培訓是中小企業人力資本投資的一種形式，其目的應當是獲取投資回報。但從現代知識經濟條件下社會對企業的要求來看，投資回報不僅僅指利潤最大化，而應當是企業社會形象的全面改進。

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中小企業如何做好員工培訓

如何讓人員從每場培訓中受益，如何讓制定好的年度培訓計劃落實并實施，成了許多培訓組織者頭疼的問題，因為培訓實施中的工作千頭萬緒，一個環節不注意，就有可能使培訓無法達到期望的效果。

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如何分析員工培訓的經濟效益

員工培訓成本指的是為了培訓員工，增加人力資本存量而支付的代價。從企業來看，員工培訓成本應包括物資成本、師資費用、工資、收入損失等。

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服務人員如何運用體態語

儀態，泛指人們的身體所呈現出來的各種姿勢，亦即身體的具體造型。要做到有效地運用自身的體態語，就需要認真克服自身在儀態方面的不良習慣，努力使之文明、禮貌、優雅而大方。

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服務人員如何佩戴飾品

服務禮儀對于服務人員在工作之中飾品的使用問題，其主要規范是：符合身份，以少為佳，區分品種，佩戴有方。

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服務人員如何化妝更得體

服務人員在為上崗服務而進行個人化妝時，需要在化妝守則、化妝方法和化妝禁忌等三個主要方面，嚴格地遵守相關的禮儀規范。

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容貌禮儀的原則與修飾技巧

容貌禮儀的原則，主要包括美化、自然、協調、禮貌、健康等五項基本內容，它既是指導人們如何在禮儀實踐活動中正確修飾容貌的關鍵，也是衡量一個人是否具備良好的文化水平、生活情趣以及審美意識等綜合修養的尺度。

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服務人員如何進行面部修飾

面部儀容不僅指一個人的長相，還包括得體自然的面部修飾。一個人的儀容，受到兩大要素的左右：一是本人的先天條件，二是本人的日常修飾與維護。

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商務社交禮儀之交談禮儀

我們只有遵守交談的禮貌準則、把握交談的基本技巧、注重交談的行為禁忌，才能通過有效的思想交流，增進彼此的了解，逐步建立起聯系與友情。

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服務人員的便裝穿著禮儀

按照服務禮儀的基本規范，服務人員在為自己選擇便裝時，必須認真地對便裝的穿著禮儀予以系統的考慮，符合適宜、適用、合理搭配的規范原則。

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某中式連鎖快餐店培訓手冊

本資料介紹的是某中式連鎖快餐店的內部培訓手冊，主要培訓的內容包括企業文化、員工基本要求、服裝與修飾、服務質量、顧客投訴等。

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