餐飲財務
消費稅、營業稅、所得稅的籌劃
為了彌補因不能取得專用發票而產生的損失，必然要求小規模納稅人在價格上給予一定程度的優惠。究竟多大的折讓幅度才能彌補損失呢？這里就存在一個價格折讓臨界點。其計算公式如下：
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現金流量表的編制方法
編制現金流量表的意義：知悉企業一定期間內現金流入和流出的原因，評估企業的償債能力和支付所有者投資報酬的能力，分析企業未來獲得現金的能力，分析企業投資和理財活動對經營成果和財務狀況的影響。
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餐飲業認知價值定價的理論基礎
餐飲業通過提高消費者對其整體產品的認知，可以增加消費者愿意支付的貨幣量，此時，適當提高或降低價格，都可以增加消費者剩余。因此，餐飲企業的工作重點在于提高消費者認知。
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