行業資訊 - 市場分析
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辣妹子新品驚艷亮相2026良之隆食材展，定義湘味新體驗
3月28日-31日，良之隆·2026中國食材電商節在武漢國際博覽中心盛大啟幕。作為湘式復合調味醬領域的領軍品牌，辣妹子食品(以下簡稱“辣妹子”)攜多款創新產品重磅亮相，并于展會首日完成了備受期待的新品首發。
火鍋+漢堡邪修出圈！好人家聯動肯德基共創春節營銷新范式
2月7日至8日，肯德基成都錦華萬達店外，濃郁醇厚的牛油火鍋香，與漢堡蛋撻香奇妙融合，折耳根漢堡、蝦滑辣蛋撻等“邪修美味”推出，瞬間點燃了人群的嘗鮮熱情。一款直徑達15cm，夾入多種火鍋食材的巨無霸漢堡更是引發了數波打卡風潮，迅速刷屏社交平臺。
脫骨俠X鳴鳴很忙| 解饞囤貨節，無骨才暢快，囤貨正當時
冬天一到胃口開，人的食欲，一點兒誘惑也禁不住，更別說一看就讓人流口水的無骨雞爪了。
如何以“不一樣”特色為支點，撬動火鍋品牌持續沸騰1
當餐飲消費進入價值回歸時代，顧客對火鍋的需求早已超越“飽腹”與“低價”，轉向對品質、體驗、情緒價值的綜合考量。在此背景下，一批領先的火鍋品牌并未陷入同質化內卷，而是憑借清晰的差異化定位，構建了獨特的競爭優勢，讓火鍋市場持續“沸騰”。
北京沃谷集團重磅布局南寧 陽光之日會員店打造高品質零售新標桿
近日，北京沃谷農業發展有限公司（以下簡稱“沃谷集團”）對外宣布，其傾力打造的全新高端會員制零售品牌——陽光之日會員店首家旗艦店正式落戶廣西南寧，項目落位于青秀區鳳嶺南板塊，將以買地自建的純粹模式與全產業鏈供應鏈優勢，為南寧乃至華南地區的中產及精英群體帶來國際級的消費體驗，同時樹立國內會員制零售領域的全新標桿。?
“一味當鮮”味達美青年鮮鋒廚師大賽初賽收官,區域晉級賽啟新程
當青春與匠心碰撞，當傳承與創新交融，一場屬于中餐青年力量的競技熱潮已完成首輪蓄力。近日，由味達美餐飲服務聯合世界中餐業聯合會主辦、名廚 APP 作為官方合作伙伴的 “一味當鮮·味達美青年鮮鋒廚師大賽” 線上報名及初賽評選圓滿收官。味達美餐飲服務事業部品牌總監李欣提到，青年廚師的成長至關重要，他們與烹飪文化的傳承、中國的餐飲未來息息相關，這場賽事不僅是技藝的比拼，更是味達美賦能青年廚師成長、推動中餐行業創新的生動實踐，而區域晉級賽的啟幕，將成為挖掘中餐新勢力的關鍵節點。
“中國國際糖果季”開幕式暨專題論壇在京舉行
9月10日，作為2025中國國際服務貿易交易會框架下的重要活動，“中國國際糖果季”開幕式暨專題論壇在北京首鋼園舉行。
五大戰區同時發力，老韓煸雞多維加速下半年市場擴張
從武漢大成路一家老字號起步，老韓煸雞如今已在全國成功布局超過300家門店，火爆北上廣及江浙滬等多個核心市場。近日，品牌強勢進軍西南，重慶首店開業即迎來爆單盛況，貴陽首店也高調走紅。究竟是什么讓老韓煸雞實現“開一城火一城”？其全國門店拓展策略背后，又有哪些獨到打法？
叮叮懶人菜獲艾媒咨詢“雙蛋白藜麥雞排開創者”市場地位確認
近日，叮叮懶人菜獲全球領先的新經濟產業第三方數據挖掘和分析機構iiMedia Research（艾媒咨詢）授予的“雙蛋白藜麥雞排開創者”市場地位確認。
