行業資訊 - 市場分析
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原材料漲價 食品加工企業舉步維艱
米、面、油、糖集體漲價，河南部分本土食品生產加工企業舉步維艱，日子不再滋潤。
農副產品漲價引發資產價格泡沫憂慮
與食品價格為代表的物價指數相比，更讓人擔心的是資產價格泡沫。
方便面漲價引發的CPI思考
從年初至今，各種商品漲價的聲音此起彼伏。從豆你玩、蒜你狠，再到現在的姜你軍、糖高宗，這些民間戲謔的言語直指的就是不斷高漲的CPI。
康師傅領漲或將引發行業洗牌
近日，方便面減量加漲價的有關話題，再次引起人們對物價上漲的擔憂，相關人士還稱，一碗面可以吃出CPI的溫度。而與此同時，更有市場人士表示，方便面此次縮量漲價，可能會帶來行業重新洗牌。
《食品市場發展趨勢預測》白皮書
《2011年中國食品市場發展趨勢預測》白皮書由中國食品工業協會組織多名專家編寫，白皮書回顧與總結、預測與展望了中國食品產業發展狀況。
中餐走向國際化挑戰重重
中餐走向國際化挑戰重重
麥德龍總裁：中國餐飲類批發市場將保持每年8%增長
麥德龍總裁表示中國餐飲類批發市場將保持每年8%增長
從鄉村基上市看中式快餐連鎖成功的關鍵
中式快餐企業應該先做品牌還是先“搶地盤”？資本力量的介入會對快餐企業的經營帶來哪些影響？針對這些問題，《銷售與市場》雜志對艾·里斯先生進行了專訪，探討中式快餐連鎖成功的關鍵。
如何打造餐飲外賣模式
如何打造餐飲外賣模式
軟飲市場增長了11% 可口可樂加速在中國建工廠
根據歐洲國際監控，中國的軟飲市場在去年增長了11%，可口可樂公司正以超過預期的速度在中國建造工廠。
