行業資訊 - 市場分析
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洋快餐身陷食品門 食品安全責任險引關注
近期，洋快餐身陷食品門引起高度關注，味千拉面陷入“骨湯門”，麥當勞深陷“蛆蟲門”，肯德基陷入“豆漿門”。隨著各種各樣的食品安全事件的發生，食品安全責任險也引起了餐飲企業的關注。
成都肉價每斤再漲1元 肉價據高不下
成都肉價每斤再漲1元 肉價據高不下
外資加速滲透中國食品餐飲業
近年來，外資在食品餐飲行業并購意愿更加急迫，表現之一就是外資并購的資本量加大、并購行為頻繁。
2011年餐飲業逐漸迎來漲價潮
2011年餐飲業逐漸迎來漲價潮
下半年壓榨行業獲得超額利潤的概率較大
下半年壓榨行業獲得超額利潤的概率較大，預計下半年平均壓榨利潤將達200元-300元/噸，而高利潤的狀況將至少持續至2012上半年。
純花生油價格上漲 8月價格將放開
7月30日，全國純花生油價格上漲1.7%，同比上漲17.1%。
中國烹飪協會：全面推進餐飲業誠信建設
為了確保餐飲單位食品安全，推進從那因業誠信建設，中國烹飪協會作為行業組織，以誠信建設為抓手，大力保障食品安全，在全面推進餐飲業食品安全誠信建設方面推出了一系列舉措。
團購餐飲類最火爆 高通脹下求省錢
在這個物價飛漲的時代，漲價似乎已經成為市民每天必須面對又忍不住天天念叨一番的事情。為省錢催生的不少網絡團購中，最受歡迎的就是餐飲類。
豬肉價格暫平復 食品壓力未見小
今年上半年，豬肉價格一直是多方關注的焦點，特別是上兩個月，“豬通脹”已既成事實。
南京河西餐飲迅速崛起
河西的產業經濟越來越集聚，集中了越來越多的白領，給餐飲業帶來無限商機的同時，也帶來了激烈的競爭。
